تضمن معرض شنتشن الثالث لتقديم الطعام في عام 2020 غرفة ويسكايند للتنظيف سلامة الأغذية والصحة

ومع الانتشار المفاجئ للوباء، أصبحت مشكلة الغذاء والملبس للعاملين في الخطوط الأمامية للوقاية من الوباء المهمة الأساسية. لعب مجال وجبات مجموعة المطبخ المركزية دورا رئيسيا في ووهان وهوبي وحتى في جميع أنحاء البلاد، حيث يوفر خدمات المطاعم الآمنة والصحية للعاملين في الخطوط الأمامية في الوقاية من الوباء، باستخدام راحة إنتاج معدات أتمتة المطبخ المركزية للأغذية، وتوفير الوقت والعمل الموفر، وتحقيق نظام تقاسم الوجبات، وضمان الاحتياجات الغذائية للعاملين في الخطوط الأمامية والفئات الاجتماعية بشكل كامل في مكافحة الوباء.

سيقام يوم 9-11 نوفمبر الحالي معرض شنتشن لتقديم الطعام ▪ معرض صناعة المطبخ المركزي في القاعة 12 بمركز شنتشن الدولي للمؤتمرات والمعارض (قاعة باوان الجديدة). ويسكيند (بوث: 12F27) هو الأكثر جدارة بالثقة في مجالتنظيف أنظمة غرف مغلقةجذبت الشركة اهتمام العديد من الأصدقاء في الصناعة بالحلول المهنية والمنتجات عالية المستوى، وفازت بجائزة التميز لموردي المطبخ المركزي.

تسليط الضوء على واحد

من أجل ضمان عدم وجود مخاطر على سلامة الأغذية، من الضروري استكمال عملية شراء الأطباق وتخزينها وتجهيزها وتعبئتها والاحتفاظ بالعينات ونقلها وتنظيفها وتطهيرها في المطبخ المركزي بشكل موحد. لذلك، أثناء عملية البناء، يجب أن تكون للوحات الجدران مزايا مقاومة التآكل، مقاومة عالية لدرجات الحرارة وسهولة التنظيف. في الوقت الحاضر، تستخدم معظم المطابخ المركزيةألواح التنظيف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ)، التي تواجه مشكلة مقاومة التآكل، ولكن الجماليات انخفضت إلى حد كبير. وعلاوة على ذلك، إذا عمل الموظفون في بيئة عالية التلميع لفترة طويلة، فمن السهل التسبب في الدوار والتأثير على كفاءة العمل.

بدءًا من الحفاظ على البيئة والتكامل الوظيفي، أطلقت ويسكايند لوحة غرفة الغسيل النظيفة، والتي كانت مغمورة في 10 ٪ من حمض الهيدروكلوريك و 10 ٪ من هيدروكسيد الصوديوم في درجة حرارة الغرفة لمدة 1208 ساعة دون أي تغييرات على السطح. بالمقارنة مع الفولاذ المقاوم للصدأ، يكون الشكل النهائي تصميم لامع، واللون أبيض صدفة، واللمعان 8-10 وحدات تلميع، والسطح ناعم ومتماسك، مما يحسن جماليات المطبخ المركزي بشكل كبير.

أبرز اثنين

ثانيا، النقطة الرئيسية في بناء ورش المواد الغذائية هي مقاومة الماء. وبما ان اواني المعالجة تحتاج الى تنظيف وتطهير، كما ان الطبخ غالبا ما يحتاج الى غسل. لذلك من الضروري عند تركيب لوحة الغرفة النظيفة والارض القيام بعمل جيد لمنع تسرب الماء الى الارض. العقدة المقاومة للماء في خزان الأرضية من الفولاذ المقاوم للصدأ تتجنب تماما مشكلة التآكل وتقرح سطح اللوحة بسبب الغسيل، والتي تؤثر على عمر الخدمة للمصنع.

في هذا المعرض، ويسكند#مفهوم 39;s للانطلاق من قيمة العميل، مع التركيز على حلول نظام غرف مغلقة نظيفة، والمزيد من تحقيق المزايا الخاصة بها، يخدم العملاء بشكل أفضل، وتحسين صورة العلامة التجارية.